Photo Jaya Tri Hartono. Copyright © YogYes.com

Seporsi Lengkap Gudeg Pawon dan Teh

Gudeg Pawon

Di warung yang mblusuk di gang sempit perkampungan warga ini, gudeg yang ditawarkan basah dan tidak legit. Areh, kuah gudeg yang terbuat dari santan dan blondo, lebih banyak dan encer; manis gorinya tidak sampai mengganggu. Sementara masalah pedas tidaknya, tergantung pada kita: silakan pecahkan rawit yang ikut di piring bila ingin pedas, bila tidak, biarkan saja.

Tentang Gudeg Pawon

Dapur menjadi tempat krusial bagi rumah makan. Saking krusialnya, terkadang pengunjung tidak diizinkan untuk mendatangi tempat untuk memasak itu. Namun, berbeda dengan Gudeg Pawon yang malah mengharuskan semua pengunjungnya masuk ke dapur.

Baca selengkapnya:
Gudeg Pawon: Langsung Saja ke Dapur Ketika Lapar Menghambur