Daging kuda adalah daging yang rendah kolesterol. Pakar kuliner Bondan Winarno dan atlet binaraga Ade Rai telah membuktikannya. Selain lezat, sate kuda Gondolayu juga berkhasiat mengobati capek, sesak napas, dan mendongkrak vitalitas kaum pria.
"Saya juga kaget pas Pak Bondan ke sini. Dia langsung pesen 2 porsi untuk dia sendiri. Ya mungkin karena dia tahu daging kuda rendah kolesterol," cerita Bu Suparti, Pemilik Warung Sate Kuda Gondolayu, kepada YogYES siang itu. Masih menurut cerita Bu Suparti, warungnya juga pernah didatangi oleh Ade Rai yang ternyata mampu melahap habis 100 tusuk daging kuda. Wow!
Sembari menunggu sate masak, saya pun melongok lebih dalam isi dapur warung sate ini. Oleh pemiliknya saya ditunjukkan daging kuda mentah yang berwarna merah. Benar-benar tidak ada lemak sedikitpun. Menurut Bu Suparti hal itu karena kuda adalah hewan yang sangat aktif bergerak. Ibu setengah baya yang cukup enerjik ini menjelaskan bahwa daging kuda berkhasiat untuk mengatasi capek, masuk angin dan meningkatkan vitalitas. Tidak hanya dagingnya yang berkhasiat, alat kelamin kuda atau yang lebih dikenal dengan sebutan torpedo dipercaya dapat mendongkrak vitalitas kaum laki-laki, selain berkhasiat mengobati sesak napas. Tapi bila ingin menyantap torpedo, pembeli harus pesan dulu karena peminatnya banyak.
Sate pesanan YogYES akhirnya jadi juga. Hmm, uenaaaak. Dagingnya cukup empuk. Bu Suparti mengatakan bahwa daging kuda paling tidak harus direbus selama 1 jam. Daging kuda yang digunakan berasal dari kuda-kuda yang masih muda dan memang khusus diternakan untuk dikonsumsi. Sedangkan kuda-kuda yang sudah tua seperti kuda penarik andong tidak bisa di sate karena dagingnya terlalu keras dan alot. Biasanya daging seperti itu kemudian dibikin abon. Bu Suparti juga bercerita bahwa yang dulu mempopulerkan sate kudanya adalah para mahasiswa dari Sulawesi.
Tak terasa satu porsi sate kuda, sepiring nasi dan segelas teh panas manis segera berpindah ke perut saya. Benar apa kata Bu Suparti badan saya menjadi hangat. Saya bayar satu porsi sate seharga Rp. 10.000 (Januari 2009) dan ingin membuktikan khasiatnya, kebetulan badan saya pegal-pegal dan capek. Nah, jika Anda ingin merasakan khasiat dan lezatnya daging kuda, Anda dapat mencobanya di Warung Sate Gondolayu. Warungnya buka setiap hari dari jam 9 pagi hingga jam 10 malam.
SATE KUDA GONDOLAYU
Jl. Jend. Sudirman No. 25 Yogyakarta
(barat Jembatan Gondolayu)
Phone: +62 274 6554045
Wisata Kuliner Lain di Yogyakarta
Tour de Djokdja No. 33: Jogjadrenaline
Artikel Utama
LIMA TEMPAT PALING "MAUT" DI JOGJA
Berada dalam jangkauan awan panas Merapi, di tengah arus Sungai Progo yang menggila, menerobos kedalaman bumi di Gua Jomblang, merayap di tebing karang Pantai Siung, dan medan off road lereng Merapi adalah lima tempat berpetualang paling maut di Jogja.
Kuliner
SATE KUDA GONDOLAYU - Mendongkrak Vitalitas Kaum Pria
Daging kuda adalah daging yang rendah kolesterol. Pakar kuliner Bondan Winarno dan atlet binaraga Ade Rai telah membuktikannya. Selain lezat, sate kuda Gondolayu juga berkhasiat mengobati capek, sesak napas, dan mendongkrak vitalitas laki-laki.
Belanja
THE TREKKERS - Surganya Perlengkapan Outdoor
The Trekkers adalah toko perlengkapan outdoor yang menyediakan berbagai kebutuhan petualangan seperti sepatu gunung, tenda dome, ransel, perahu, dayung, pelampung, dan lain-lain. Toko ini adalah surganya perlengkapan outdoor di Jogja.
Sisi Lain
MERMOUNC - Para Pemburu Merapi
Klub pecinta alam tertua di Jogja dengan anggota dari berbagai kalangan, dari tukang parkir hingga mBah Maridjan-sang penunggu Gunung Merapi. Anggota Mermounc dikenal pemberani karena justru memburu Merapi di saat gunung ini sedang aktif-aktifnya.
Sang Mbaurekso
ROBERT ANTONIUS - Pemanjat Tebing sing Mbaurekso Pantai Siung
Robert Antonius adalah public relation Pantai Siung yang gila dengan panjat tebing. Apa yang diperolehnya dari kesenangannya memanjat tebing adalah dapat melihat dunia dari ketinggian.
Copyright © 2003 - 2008 YogYES.COM. Semua hak dilindungi.
Dilarang mereproduksi, mempublikasi, atau mendistribusikan seluruh ataupun sebagian content atau data atau image atau informasi yang dimuat di sini tanpa izin tertulis dari YogYES.COM
Penggunaan situs ini diatur dalam Copyright and Intellectual Property Policy, Syarat dan Ketentuan, dan Privacy Policy kami.